Smouki Chili gemahlen (Schärfestufe 9) 50g, Dösli

Artikelnummer: 50089.1

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Chilimichung mit einem würzigen Rauchgeschmack mit der Schärfestufe Nr.9 ca. 680'000 Skoville

Kategorie: Chili's


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Cayenne Chilis, gibt es in allen Formen, Grössen und Farben. Das sind winzige, explosiv scharfe Pfefferschötchen und andererseits grosse, fleischige, Mildschmeckende Paprikaschoten. Sie sind in Zentral- und Südamerika beheimatet und wurden dort schon Tausende von Jahren angebaut. Heute gibt es rund 200 Chiliarten man erntet sie reif, dann sind sie rot, orange, gelb , violett - oder unreif dann sind sie grün. Zusammen mit Pfeffer, Ingwer und Curcuma gehört der Chili oder Cayenne zu den meist angebauten Gewürzen. Es gibt 1-10 Schärfestufen Nr. 10 ist das schärfste und ist vorsichtig zu dosieren. Diese Smouki Chilimischung ist geräuchert mit einem speziellen Holz.

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