Harissa Nr.7 scharf (arabisch) 30g

Artikelnummer: 50835.0

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EAN: 0613043653449

Scharfe Mischung für Couscous oder zu Merguez.

Kategorie: Orientalisch und Balkan


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Harissa ist eine scharfe Gewürzmischung, die ursprünglich aus Tunesien stammt, heute jedoch überall in der Nordafrikanischen Küche eingesetzt wird. In europäischen Breitengraden ist Harissa insbesondere als Beigabe zum Couscous (Kuskus) bekannt. Harissa wird auch als Würze zu Merguez und in Suppen verwendet und schmeckt auch zu Teigwaren und Reisgerichten. Nur soviel Olivenöl zugeben bis eine dicke Paste entsteht.

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